到底是春梅年纪最长,很快就想到了王秋丹之前的吩咐。
“买回来了?那也行,今天就做龟苓膏。”
需要的材料并不多,龟板跟茯苓是主料,然后可以添加灵芝、忍冬、甘草、生地等中药。
要先将龟壳清洗,然后与药材一起进行浸泡,多加水,接下来的过程就比较漫长,猛火烧开慢火熬,熬到龟壳胶质融化,大概需要差不多两个时辰。
过滤了杂质后,重新烧开,用粉浆缓缓勾芡,最后倒出放凉就会凝结成块。
院子里弥漫了一股中药味,将沐老引了过来。
“这又是做的什么?”
“龟苓膏,晚点成型了,您老帮忙品鉴一下。”
“新的药膳?”
沐老将过滤的药渣翻看了一翻,没有药性相冲的,微微点头。
王秋丹不太喜欢纯蜂蜜的味道,又让人熬了点饴糖水与蜂蜜混合。
龟苓膏置于凉水中,凝结成型并未花费太漫长的时间。
沐老对这龟苓膏新奇的状态很是感兴趣。
“状若凝脂,爽滑清香,单吃微苦回甘,应当是甘草起的作用,辅以糖水浇面,男女老少皆宜,就是有孕的女子不易多吃。”
“您喜欢多吃些,回头让人再做。”
王秋丹让人又煮了点乳茶、红豆、小汤圆,给小孩子吃一样掺一些,倒入乳茶代替饴糖水。
“此物与老夫曾在南疆一代吃过的一种神仙豆腐很相似,不过那神仙豆腐是绿色的,一种树叶揉搓汁液制作而成。”