高仁喘了一口气，又说：“而且，这么多粮种来回的搬运磨搓，旧粮外壳肯定更容易松动脱落，麻包里会有很多的皮壳碎屑。不过，这里面是新旧两掺和，不太明显。”
高仁说着，伸手从麻包的中间掏了一把出来，伸开手掌，果然见里面的皮屑不少，“这还是上面，如若是袋子底部，碎屑可能更多。”
这个谷雨多少听懂了一点，就是从外观气味口感上分辨，陈米的淀粉化要重，吃起来像是吃淀粉。
赵智仔细听了，又亲自上手按着高仁教习的方法尝试了一番，“你说的有道理，本官曾在书中也看到过这类介绍，但是，只凭你一家之言，本官不能尽信。”
这话也不错。谷雨看向高仁，见他自信的点头后说道：“大人尽可查证便是。维扬城中酿酒的也不少，会分辨粮种的大有人在。”
赵智看了谷雨一眼，点头说道：“来人，去把城中所有粮铺的掌柜和酿酒作坊的师傅都请来。”随即想到了什么，对着身后的程力嘱咐道，“拿着我的名帖亲自去请。”目光似有似无的扫过那帮衙役。
程力跟随了赵智这么多年，二人心意一看便明了，他便知道，自家大人这是不信任这帮衙役，应了一声叫了两个心腹便走了。
赵智对着两旁的衙役说道：“堂上所有人等没有我的命令不许妄动，如若违令，即按盗匪论处。”